Triển lãm sách: Thực phẩm và chế biến thực phẩm

• Thời gian: Từ 01 đến ngày 15 tháng 7 năm 2024
• Địa điểm: Phòng đọc chuyên ngành 526

Lương thực, thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của con người, ngành công nghiệp thực phẩm luôn luôn được các quốc gia coi trọng, còn trong lĩnh vực đào tạo thì ngành học này thu hút ngày càng nhiều học viên và được cho là ngành học của tương lai. Theo báo Thanh niên, Việt Nam trong những năm sắp tới được dự báo là nơi thu hút nhiều đầu tư vào lĩnh vực chế biến thực phẩm, vì vậy, để có cơ hội nghề nghiệp thành công, sinh viên, học viên ngành này cần có nhiều kiến thức và trau dồi nhiều hơn nữa về các lĩnh vực liên quan.

Công nghiệp thực phẩm là một ngành đào tạo quan trọng của Đại học Bách khoa Hà Nội, vì vậy Trung tâm Truyền thông và Tri thức số luôn sẵn có những giáo trình và tài liệu tham khảo hữu ích phục vụ cho công tác giảng dạy và học tập nghiên cứu của cán bộ, giảng viên và sinh viên. Triển lãm lần này đặc biệt giới thiệu nhiều tài liệu về Thực phẩm và chế biến thực phẩm mà Trung tâm sẵn có như: “Kỹ thuật chế biến lương thực”, “Độc chất và an toàn thực phẩm”, “Máy và thiết bị chế biến thực phẩm”, “Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm”…

Triển lãm bắt đầu từ ngày 01 đến ngày 15 tháng 7 năm 2024 tại phòng đọc chuyên ngành 526. Ngoài những tài liệu được triển lãm trên giá, bạn đọc có thể tham khảo nhiều tài liệu khác cùng chuyên ngành tại phòng đọc này.

Trân trọng thông báo.