Top 5 thức quà Hà nội nhất định phải thưởng thức vào mùa thu

Mùa thu được coi là thời điểm đẹp nhất trong năm, không chỉ đẹp lãng mạn với sắc trời trong xanh cùng làn gió heo may nhè nhẹ, mà thu Hà Nội còn khiến chúng ta “quên lối về” bởi thế giới ẩm thực mùa thu với nhiều món ngon hấp dẫn. Xin mời các bạn sinh viên Đại học Bách khoa hãy cùng chúng tôi khám phá món quà ẩm thực khi Hà Nội bước vào những ngày chớm thu này nhé!

1. Cốm – Món quà độc đáo của mùa thu

Mùa thu cũng là mùa của cốm, một món quà đặc sản của Hà Nội. Cốm là một thức quà truyền thống từ lúa nếp non, hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng. Cốm truyền thống được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp nên thoang thoảng mùi hương dễ chịu. Người Hà Thành có thể tạo ra được rất nhiều món ngon từ cốm góp phần làm phong phú thêm đặc sản mùa thu Hà Nội như: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm… Các bạn có thể tìm món ngon này tại các gánh hàng rong trên phố, đặc biệt là xung quanh nhà thờ lớn Hà Nội.

2. Sấu chín chua chua ngọt ngọt

Loại quả này không chỉ hấp dẫn từ vị chua ngọt mà còn có hương thơm vô cùng đặc biệt. Sấu có thể chế biến thành đồ ăn vặt như ô mai sấu, sấu dầm, nước sấu…đây là loại đặc sản dân dã bình dị thu hút du khách tham quan. Sấu chín được bày bán rất nhiều trước Cửa chợ Hôm, trên mặt đường Trần Xuân Soạn -Hai Bà Trưng - Hà Nội

3. Cafe trứng Hà Nội – Thơm ngon, Độc lạ.

Đây là loại đồ uống được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, hầu như mùa nào cũng có nhưng khi mua thu đến với tiết trời se lạnh, thức uống này lại trở nên hợp vị vô cùng. Sự kết hợp giữa trứng và cà phê tạo nên thức uống thơm béo, bổ dưỡng và quyến rũ. Cà phê trứng được bán trong các quán trên phố cổ, đặc biệt trên phố Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm - Hà Nội.

4. Xôi xéo – Quà sáng bình dị trong tiết trời se lạnh của Hà Nội

Từ lâu xôi xéo đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực đất Bắc và là một trong các loại xôi đặc trưng nhất của người Hà Nội. Nhiều người ví xôi xéo như nắng sớm đầu ngày, bởi thứ màu vàng óng ả, đẹp tinh tươm, bọc trong lá sen thơm hay lá chuối đậm xanh như gói hết cả phong vị của đất trời. Xôi xéo là tổng hòa của cả màu sắc và cả mùi vị, màu vàng sậm cũng như mùi thơm lừng của hành phi, vàng hanh của nếp, vàng nhạt của đậu xanh. Bởi vậy mà món ăn này không chỉ có mặt ở khắp các góc phố, quán ăn vỉa hè mà còn ở trong các nhà hàng cao cấp. Và có lẽ cũng là món ăn quen thuộc của các bạn sinh viên vào mỗi sáng. Từ các quán xôi vỉa hè hay những quán xôi nổi tiếng trên phố Lý Thường Kiệt- Hoàn Kiếm - Hà Nội, bạn đều có thể thưởng thức món ngon này.

5. Chả rươi - Đặc sản Hà Nội nổi tiếng khắp bốn phương

Chỉ xuất hiện vào tháng cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 âm lịch trong năm là mùa của rươi. Món chả rươi được chế biến từ những con rươi tươi sống trộn với trứng gà quyện cùng vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm thuồng. Chả rươi được ăn kèm với bún, rau sống, nước chấm chua ngọt. Địa điểm nổi tiếng có thể tìm thấy món ăn độc đáo này là tại phố Ô Quan Chưởng trung tâm phố cổ Hà Nội.

Có thể thấy rằng Mùa thu Hà Nội là mùa dễ gây thương nhớ và làm người ta lưu luyến khi đi xa bởi các món quà ẩm thực là sự kết hợp hết sức tinh tế giữa thiên nhiên và văn hóa. Là những món ăn đặc trưng mà mới chỉ nghe tên đã thấy cả thu Hà Nội. Nếu các bạn đã lỡ yêu vẻ đẹp lãng mạn với những thức quà của Hà Nội, thì hãy lên ngay lịch trình cho chuyến khám phá ẩm thực của mảnh đất Hà Thành thôi.

Nguyễn Mai Chi tổng hợp